Тағамды қалай дұрыс мұздату керек және ол мұздатқышта қауіпті болмай қанша уақыт сақталады?

Мазмұны:

Тағамды қалай дұрыс мұздату керек және ол мұздатқышта қауіпті болмай қанша уақыт сақталады?
Тағамды қалай дұрыс мұздату керек және ол мұздатқышта қауіпті болмай қанша уақыт сақталады?
Anonim

Үйде тамақ дайындағанды ұнатсаңыз, тағамды міндетті түрде тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтайсыз. Өнімдерді алдағы күндерге сақтағыңыз келгендіктен бе, әлде тым көп той жасадыңыз ба, бірақ олардың тез бұзылып кетпеуінің ең сенімді жолы - оларды суыққа қою

Дегенмен, олар қатып қалғанымен, мәңгілік емес екенін білу керек. Тағамның мұздатуға дейінгідегідей қоректік және дәмді болуы үшін бірнеше негізгі ережелерді сақтау керек.

Тағамды ең жаңа піскен кезде мұздату керек. Кейбір тағамдардың, мысалы, жұмыртқа мен картоптың жақсы қатпайтынын ескеріңіз. Ең бастысы, балық дәмін жоғалтпай немесе жарамсыз болып қалмас бұрын тоңазытқышта қанша уақыт өткізетініне абай болыңыз.

Мысалы:

Пісірілген нан мен тоқашты мұздатқаннан кейін екі-үш айдан кейін пайдалануға болады, ал қамыр мұздатқышта бір ай ғана сақталады.

Пісірілмеген жеміс бөліктерін мұздатылған күйде төрт айға дейін сақтауға болады, ал құймақтарды мұздатқышта үш айдан артық қалдыруға болмайды.

Етке келетін болсақ, тоғыз ай қой етін мұздатқышта сақтаудың шегі. Тауық пен күркетауық етін бір жыл тоңазытуға болады, бірақ ет кесектерге кесілген болса, мерзімі тоғыз ай. Тартқышты мұздатқышта төрт ай ғана сақтау керек, бауырға да солай. Қуырылған тауық етін төрт айға дейін сақтауға болады.

Теңіз өнімдері дұрыс мұздатылмаған жағдайда өте қиын болуы мүмкін. Балықтың жұқа филелерін мұздатқышта алты айға дейін сақтауға болады, ал лосось сияқты балықты үш ай ғана сақтауға болады. Пісірілген балықты мұздатқышта пісіргеннен кейін екі ай ғана сақтау керек.

Сүт өнімдерін мұздатқышта тоғыз айға дейін сақтауға болады, бірақ сүтті – ең көбі алты айға дейін. Маргаринді бір жылға дейін сақтауға болады.

Еттен жасалған сорпалар максимум үш айға жетеді, көкөніс сорпалары да солай.

Цитрус жемістерін мұздатқышта үш айға дейін, ал басқа жемістерді тоғыз айға дейін сақтауға болады.

Мұздатылған тағамды 12 айға дейін сақтауға болады. Мұздатылған тағамның мұздатқышта тым ұзақ қалмауы және денсаулығыңыз бен бюджетіңізді қорғау үшін оның құрамы мен мұздату уақытын белгілеу үшін мұздатқыштағы тағамды таңбалау жақсы.

Ұсынылған: